美國的早餐

當天寒地凍時,我很懷念在華府公幹期間的早餐。

華府市中心商業區,隨處可見快餐店,這些快餐店最多生意的時段不是中午,而是早上,因為美國人一般吃早餐吃得很豐富,在香港標準而言,這是一份正餐還吃不消的東西。不計份量不足的麥記,一般美國早餐有的份量有:

兩隻Sunny或炒蛋
兩片多士,或英式鬆餅(我通常搽果占當甜品)
四條煙肉
若干里昂炸薯仔
一塊漢堡扒
還有茄汁焗豆(那是小弟最愛)

簡便的,都會這樣
Bagel
兩條煙肉
兩份炒蛋

對華人而言,上述份量不單膽固醇超標,而且極為嚇人。但北美一入秋,早晨只剩十度左右,對小弟呢種在香港都儲不了脂肪的人,吃完以上份量的早餐感動到爆。更重要,以華府昂貴物價而言,早餐不貴,連飲品也只是三美元至五美元。

在美國唯一美中不足,是美國的茶包超濃,很濃,美國的立頓茶包一沖很快會沖出比普洱茶更濃的飲品(你去價真棧買312包裝自己領教一下,領教完不要後悔),所以我通常會去麥記買杯熱茶,因為美國麥記的茶用Dilmah茶包沖的,Dilmah是小弟素來推薦的。

在香港,有間叫The Flying Pan的廿四小時餐廳,廿四小時提供美式早餐,如果不想去北美,又想領教美國的早餐份量,小弟推薦這間。The Flying Pan我個人最推介是英式鬆餅。

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